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Meskerem
Restaurant - Café Riedhus
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Vorspeise
01. Sambusa Besiga ሳምቡሳ በሥጋ SFr. 4.80 Frittierte Teigtaschen mit Rindfleisch Minced beef in fried dough
02. Sambusa Bemissir ሳምቡሳ በምስር SFr. 4.80 Frittierte Teigtaschen mit roten Linsen Lentils in fried dough
02. Sambusa Bedoro SFr. 4.80 Frittierte Teigtaschen mit Pouletfüllung Minced chicken in fried dough
02. Sambusa Be'atkilt SFr. 4.80 Frittierte Teigtaschen mit Gemüse Vegetables in fried dough
Hauptspeise Poulet
11. Doro Wot * ዶሮ ወጥ SFr. 22.80 Scharfer Pouleteintopf, serviert mit einem hartgekochten Ei Chicken leg or thigh cooked gently in a spicy berbere sauce, served with a hardboiled egg
Rind
21. Yebere Key Wot * የበሬ ቀይ ወጥ SFr. 19.80 Zartes geschnetzeltes Rindfleisch an einer scharfen Berbere Sauce. Tender sliced beef simmered in a spicy berbere sauce
22. Yebere Tibs የበሬ ጥብስ SFr. 20.80 In gewürzter Butter gebratene Rindfleischwürfel mit Zwiebeln. Tender sliced beef sautéed with onions in spiced butter
23. Zilzil Tibs ዝልዝል ጥብስ SFr. 25.80 In gewürzter Butter gebratene Rindfleischwürfelstreifen mit Zwiebeln. Tender beef stripes sautéed with onions in spiced butter
24. Gored Gored * ጎረድ ጎረድ SFr. 25.80 Zarte marinierte Rindfleischwürfel (roh) Cubed tender raw beef slices rolled in a blend of spices
25. Kitfo ክትፎ SFr. 25.80 Äthiopisches Tatar mit gewürzter Butter (auf Wunsch roh oder angebraten) Ethiopian style steak tartare with spiced butter (raw or rare)
Lamm
31. Yebeg Alitscha የበግ አልጫ SFr. 19.80 Gebratene Lammfleischstücke an einer milden „Curry“ Sauce Sliced lamb simmered in a mild “curry” Sauce
32. Yebeg Tibs የበግ ጥብስ SFr. 20.80 In gewürzter Butter gebratene Lammfleischwürfel mit Zwiebeln Tender sliced lamb sautéed with onions in spiced butter
Vegetarisch
41. Yebet Shiro የቤት ሽሮ SFr. 14.80 Kichererbseneintopf Chick peas simmered in Berbere sauce
42. Yemissir Wot የምስር ወጥ SFr. 14.80 Linseneintopf Red Lentils simmered in Berbere sauce
43. Ye’ater Kik Alitscha የአተር ክክ SFr. 14.80 Milder Eintopf mit gelben Erbsen Yellow split peas in a mild Alicha sauce
49. Vegetarische Platte (*) የጾም ወጥ በያይነቱ SFr. 20.80 Vegetarische Platte mit verschiedenen Gerichten der reichhaltigen vegetarischen Küche Äthiopiens Assorted vegetarian dishes from Ethiopia’s rich vegetarian cuisine
Gemischte Platten - ab 2 Personen
51. Meskerem (*) መስከረም 2 Personen: SFr. 55.00 3 Personen: SFr. 75.00 4 Personen: SFr. 90.00 Diese verschiedenen vegetarischen und nicht vegetarischen Gerichte vermitteln Ihnen einen guten Einblick in die äthiopische Küche. (Doro Wot, Key Wot, Tibs; mit vegetarischer Beilage) These assorted vegetarian and non-vegetarian dishes give you a good insight into the Ethiopian Cuisine. (Doro Wot, Key Wot, Tibs; with vegetarian side dishes)
52. Siga Beyaynetu (*) ሥጋ በያይነቱ 2 Personen: SFr. 60.00 3 Personen: SFr. 85.00 4 Personen: SFr. 105.00 Fleisch in verschiedenen Variationen: Doro Wot, Kitfo, Tibs; mit vegetarischer Beilage Meat prepared in different ways: Doro Wot, Kitfo, Tibs; with vegetarian side dishes
Alle Speisen werden mit dem äthiopischen Fladenbrot Injera serviert All dishes are served with the Ethiopian staple bread Injera
Herkunftsangabe: Rind (CH), Lamm (CH), Poulet (CH), Eier (CH) (Alle Preise inkl. MwSt 8 %) |
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Meskerem
Restaurant Café Riedhus Öffnungszeiten:
Montag: Ruhetag
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